Pektin i njegov uticaj na zdravlje
Pektin je dijetetsko rastvorljivo vlakno koje se dobija iz jabuka ili kore citrusa. Poznate su brojne zdravstvene dobrobiti pektina: snižava nivo masti i holesterola i krvni pritisak, pomaže u gubljenju kilograma, reguliše varenje čak i u sindromu iritabilnih creva, ima…
Otporni skrob
Skrobovi su ugljeni hidrati sastavljeni od dugih lanaca molekula glukoze. Skroba ima u namirnicama kao što su krompir, pirinač, testenina, žitarice itd., ali nije svaki skrob isti. Neki skrob je otporan na varenje, tako da nepromenjen prolazi kroz probavni sistem,…
Neželjeni efekti prebiotika
Ako nikada niste uzimali prebiotike kao što su inulin i oligofruktoza, onda počnite sa malim količinama jer se mogu pojaviti nadimanja i slični digestivni problemi. Ovo se posebno odnosi na osobe koje pate od intolerancije na fruktozu, sindroma iritabilnog creva…
