Inulin i oligofruktoza
Jedan od najpoznatijih prebiotika danas je inulin. Njegov bifidogeni efekat, što znači da supstanca posebno hrani bifidobakterije, potvrđen je na ljudima, i to u različitim starosnim grupama.[1] [2] [3] [4] [5] [6] Inulin spada u fruktooligosaharide (FOS) Oligosaharidi su višestruki…
Dijetetska vlakna
Dijetetska vlakna se nalaze isključivo u biljnoj hrani – voću, povrću, proizvodima od žitarica, mahunarkama i orašastim plodovima. Dijetetska vlakna su nesvarljiva za čoveka jer ljudska vrsta ne poseduje enzim potreban za njihovo varenje niti druge odgovarajuće transportne mehanizme pomoću…
Zdravstvena korist
Efekti inulina i oligofruktoza na organizam Inulin i oligofruktoza (fruktani) smatraju se funkcionalnim sastojcima hrane jer utiču na fiziološke i biohemijske procese u organizmu, što rezultira boljim zdravljem i smanjenjem rizika od mnogih bolesti.[1] [2] Mnoge studije su dokazale da…
